فرصة عمل لشيف بيكري وشيف بيستري في بغداد

تعلن شركة ريادة النخبة، المالكة للعلامة التجارية كرايندرز (Grinders)، عن فتح باب التوظيف لرفد معاملها الإنتاجية بكفاءات احترافية في مجال المخبوزات والحلويات للعمل ضمن معمل بغداد ومعامل المحافظات. الوصف الوظيفي والمهام الأساسية: 1. شيف بيكري (Bakery Chef): إعداد وتحضير مختلف أنواع الخبز والمعجنات والمخبوزات الخاصة بالشركة وفق الوصفات والمعايير المعتمدة. إتقان عمليات العجن، التخمير، التشكيل، والخبز باستخدام المعدات والأفران الحديثة. ضبط جودة المنتج النهائي من حيث الطعم، القوام، والشكل الظاهري. الالتزام بأعلى معايير السلامة الغذائية والنظافة والصحة المهنية في مساحة العمل. 2. شيف بيستري (Pastry Chef): تحضير وإعداد مختلف أنواع الكيك، الحلويات، الفيجنات، والكرواسان والتزيين المبتكر للمنتجات. الالتزام التام بالنسب والمقادير الدقيقة المحددة للوصفات الخاصة بالشركة لضمان ثبات الجودة. متابعة عمليات الحفظ والتبريد الصحيحة للمواد الأولية والمنتجات النهائية. مراقبة صلاحيات المواد وجودتها والحد من الهدر أثناء عمليات الإنتاج. الشروط والمتطلبات الأساسية: الخبرة: خبرة عملية مثبتة لا تقل عن سنتين (2) في مجال البيكري أو البيستري ضمن المعامل أو المطاعم/المقاهي المرموقة. المهارات: الدقة في العمل، السرعة في الإنجاز تحت الضغط، والقدرة على العمل ضمن فريق إنتاجي متكامل. تفاصيل العمل: معمل بغداد: الراتب الشهري: 750,000 دينار عراقي. ساعات العمل: 8 ساعات يومياً (يحدد الشفت بعد المقابلة الفنية وبحسب حاجة خط الإنتاج). معامل المحافظات: الراتب الشهري: 1,000,000 دينار عراقي. ساعات العمل: 8 ساعات يومياً (شفت مسائي). الإجازات: 3 أيام إجازة مدفوعة شهرياً. آلية التقديم: على من يجد في نفسه الكفاءة والخبرة المطابقة للشروط، يرجى إرسال السيرة الذاتية (CV) مع صور من الأعمال والتطبيقات السابقة عبر برنامج الواتساب (WhatsApp) على الرقم: 📱 07891000700